Lorsqu’on cherche une recette minceur on pense souvent à des plats fades, sans saveurs, tristes.
De plus, lorsqu’on est seul au régime, on hésite à se faire une recette minceur pour 1 personne, on croit que c’est introuvable, que cela va être très long pour pas grand-chose…
Tout ceci représente une idée préconçue.
Pour le prouver, voici 3 recettes minceur pleines de peps et de couleurs pour profiter des plaisirs de la table…
Et sans avoir à y passer des heures !
A vous qui cherchez une recette minceur digne de ce nom !
Une recette minceur en entrée : le féroce d’avocat
Préparation : 20 mn – Réfrigération : 1 h – Pour 1 personne
Ingrédients :
- ½ avocat
- 150g de morue dessalée
- ½ oignon rouge
- Poivre
- Persil haché
Préparation :
- Peler et ciseler finement l’oignon.
- Emietter la morue dessalée.
- Extraire la chair de l’avocat, l’écraser et y adjoindre quelques gouttes de jus de citron.
- Mélanger tous les ingrédients et réduire en une purée grossière à l’aide d’une fourchette.
- Réserver au frais jusqu’à dégustation.
Une recette minceur en plat principal : le filet de cabillaud à l’échalote
Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 mn – Pour 1 personne
Ingrédients :
- 200g de filets de cabillaud
- 30g de moutarde
- 90g de fromage blanc nature 0%
- 1 échalote
- Sel, poivre
- Persil
Préparation :
- Préchauffer le four à 190°C.
- Peler et ciseler les échalotes, les faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive, ajouter un peu d’eau et laisser cuire jusqu’à ce qu’elle soient translucides.
- Mélanger fromage blanc, persil haché, moutarde, sel, poivre.
- Déposer les échalotes dans un plat à gratin, dresser le poisson par-dessus et recouvrir du mélange au fromage blanc.
- Placer au four 15 à 20 minutes puis servir aussitôt.
Une recette minceur en dessert : la mousse aux framboises
Préparation : 15 mn – Réfrigération : 1 h – Pour 1 personne
Ingrédients :
- 100g de framboises surgelées
- 10 cl de lait concentré non sucré
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Saladier, lait concentré et fouets du batteur doivent être placés préalablement 15 mn au congélateur.
- Décongeler les framboises, les égoutter, les mixer avec le jus de citron.
- Monter le lait concentré en mousse dans le saladier à l’aide des batteurs.
- Incorporer cette mousse délicatement à la purée de framboise.
- Verser dans une coupe et mettre au frais au moins 1h.
- Servir frais.
Préparation :
A vous le plein de vitamines… Et de gourmandise sans culpabiliser !
Bon appétit…
Sur cette page vous trouverez 50 délicieuses recettes santé, faites d’une pierre deux coups: nourrissez-vous avec les aliments de Mère Nature et… gagnez du temps!
